ネロール
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ネロール

生没年不詳

ネロール (nerol) とは、レモングラスやホップから採れる精油などに含まれるモノテルペンの一種。ネロリ油(橙花油、neroli oil)から単離されたことから「ネロール」と呼ばれる。バラのような甘い香りがする無色の液体で、香料として用いられる。 ネロールはゲラニオールのシス異性体にあたる。脱水するとジペンテンを与える。

※Wikipediaの情報から機械的に算出しています。
情報の正確性を保証するものではありません。

ネロール
Skeletal formula of nerol
Ball-and-stick model of the nerol molecule
物質名
識別情報
3D model (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.003.072 ウィキデータを編集
KEGG
UNII
性質
C10H18O
モル質量 154.25 g/mol
密度 0.881 g/cm
沸点 224 - 225 °C (435 - 437 °F; 497 - 498 K) at 745 mmHg
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。
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